Ovo je lagana, kiselo-slatka torta posuta mrvicama koje se tope u ustima.
Priprema: 15 min
Pečenje: 40 min
Ukupno: 55 min
Porcije: 8 parčadi / 1 torta od 23cm
Preliv:
• ¼ šolje bijelog šećera
• ⅓ šolje smeđeg šećera
• 1 ¼ kašičice mljevenog cimeta
• ⅛ kašičice mljevene aleve paprike
• 1 kriška maslaca, otopljenog
• 1 ⅓ šolje višenamenskog brašna
Tijesto
• ¾ šolje bijelog šećera
• 6 kašika maslaca, sobne temperature
• 3 velika jaja
• ⅔ šolje pavlake
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• ½ kašičice limunove kore
• 1 ¼ šolje višenamenskog brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• ¼ kašičice sode bikarbone
• 1 ¼ šolje svježih borovnica
Po obroku:
540 kalorija
proteini 7,5 g
ugljeni hidrati 69,6g
masti 26,5 g
holesterol 131,6mg
natrijum 283,5 mg
Priprema
• Korak 1
Zagrijte rernu na 175 stepeni C. Maslacem i brašnom pobrašnite kalup za tortu od 23cm.
• Korak 2
Za preliv pomiješajte bijeli šećer, smeđi šećer, cimet i alevu papriku. Umiješajte otopljeni maslac. Umutite brašno dok se dobro ne sjedini. Ostavite na stranu.
• Korak 3
Umutiti bijeli šećer i maslac za tortu zajedno u činiji dok ne postane kremasto. Dodajte jaja jedno po jedno, miješajući nakon svakog dodavanja. Dodajte pavlaku, ekstrakt vanile i limunovu koricu.
• Korak 4
Prosijte brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu zajedno u posebnu posudu. Umiješajte u vlažne sastojke. Dodajte borovnice. Kašikom sipajte tijesto u pripremljen kalup za torte i pospite prelivom.
• Korak 5
Pecite u zagrijanoj rerni dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, oko 40 minuta.
Napomena
Koristite smrznute ili svježe borovnice.
